Marinované maso na grilování: jak správně připravit

Video: Jak marinovat na kebab. Marinovat maso nezbytná k nápravě! Recept od Ivan!

Takže jdu na piknik, samozřejmě, v první řadě vzniká celá otázka, jak dělat a chutné marinované maso na grilování. Obrovské množství receptů pro každý vkus a preference. Nicméně, existuje několik pravidel, které jsou společné pro všechny metody vaření. První tip je, že je třeba se snažit, aby každý kus stejné. To nesmí být nižší než 50 gramů. Za druhé, měli marinovat ve skleněné nebo smaltované hrnce. Ale třetí pravidlo je, jak marinovat maso pro ražniči. Bohužel, zde nemůžeme dát přesnou odpověď. čas marinování ražniči Záleží na druhu masa, se pohybuje v rozmezí od 3 hodin do půl dne.

Recept na vepřové maso

Na kilogram masa, aby se 2 kg cibule, cibule kroužky kusy masa - části. Vepřové smíchá s cibulí, sůl a pepř podle chuti, přidejte bobkový list. Také v marinádě můžete přidat šťávu z granátových jablek, kyselina, která dá masu pikantní chuť a umožní lepší marinované maso, vepřové maso a změknout. marinovaný maso na grilování, neučinili, dostaneme velmi šťavnaté!

Marináda minerální vody

Video: Jak marinovat hovězího masa pro grilování

a tady jak naložit maso grilování s přísadou minerální vody, ne každý ví. Poměry masa jsou stejné jako v předchozím receptu, cibule by měla trvat 3-4 hlavu, přidejte koření a zalijeme vepřové silnogazirovannoy minerálku. Maso se stává velmi křehké a šťavnaté. Tato marináda je také nazýván „Taškent“.

Marináda na kuře

Kuřecí marinované maso na grilu, připravené pro tento recept, bude to jen rozpustit v ústech. Dvě kuřata potřebovat:

Video: špízy z hovězího a skopového Stalic Khankishiev recept videa "Kazan Barbecue"

- pět lžíce hořčice;

- l tmavé pivo;

- sůl, koření a cibule.

Kuřecí řízek, přidejte cibuli, koření a hořčice. Nalít pivo. Marinovat špejle má alespoň 5 hodin. Pro milovníky hořčice mohou používat tento produkt a to nejen ve formě pasty, ale i fazole. Ti, kteří se naopak obává špatné chuti koření, nezoufejte. Je to opravdu nebude cítit ve vaření grilování a chuť masa je vynikající.

Marináda pro grilování žeber

10-12 žebra bude potřebovat láhev šampaňského, sůl, koření. Tato marináda může přidat i cibuli a doba vaření je velmi malá. Maso osolíme a posypeme kořením. Nyní stačí nalít šampaňské žebra. O hodinu později, marinované maso na grilování, připravené pro tento recept, je již možné smažit. To, podle mého názoru, je jedinou možností rychlý marináda v polních podmínkách. Ale chuť masa je neuvěřitelně chutné. Případně samozřejmě můžete přidat cibuli, ale grilování a ukazuje výběrové řízení, šťavnaté a voňavé.

Video: špíz. Jak marinovat maso? Gruzínská kuchyně. Recept TV.

zelenina verze

Video: Jak si vybrat maso, vařit lahodný grilování pro zdraví

Nezapomeňte na zeleninové ražniči. To je také velmi populární a připravuje dost jednoduché. Jakékoliv zeleniny, včetně umyté a řezat brambory na čtvrtky, osolíme, dochutíme kořením. Zelenina by měly být jisti, zalijeme olejem a octem balsamico pro karamelizaci. Malé kousky provázku na jehle, střídající se slaninou nebo slaninou. Potom zeleninové špízy dostat šťavnaté a neuvěřitelně chutné.