Maso v kožichu v troubě - dokonalá hlavní jídlo pro sváteční stůl

Video: Vepřové maso v troubě pod kožichu

Pokud jste očekávali hosté, ale nevím, co s nimi zacházet, maso pod kožichu v troubě je ideální volbou. Koneckonců, tato mísa je nejen rychlý na přípravu, ale také je vydatné, chutné a velmi dobrou večeři. Kromě toho bude vhodné přísady vždy v domě pro něj.

Video: Recept. Nejchutnější pokrm sváteční stůl. Videoretsept.

Jak vařit maso pod kožichu s houbami a zeleninou

Složení:

• Čerstvé vykostěné vepřové - 600 g;
• majonéza průměrný obsah tuku - 170 g;
• žampiony čištěny - 200 g;
• Ruský sýr pevný - 190 g;
• hustý krém - 120 g;
• cibule (sladká rozmanitost) - 4 ks,.
• rajčata zralé červené - 4 ks.
• koření na maso, jakož i jodizované soli a vysuší koprem - na vůli a chuť;
• rostlinný olej - 2-3 velké lžíce.

Zpracování masa filé

Maso v kožichu v troubě, aby to nejlepší z kuřecího nebo vepřového masa. Toto maso je nejvhodnější, protože nevyžaduje prodlouženou tepelné zpracování, a to vždy dopadá jemné a šťavnaté na patře. Rozhodli jsme se koupit za takové nádobí libové vepřové maso. To je nutné mytí a nakrájené na plátky přes vlákno, a dobře odrazit kulinářské kladivo. Poté se kusy by chuť s kořením na maso, jodidovaná sůl a vysuší kopru.

zpracování zeleniny

Maso v kožichu v peci může být vařené za použití různých produktů. rostlinné "kožichy" vzali jsme cibule se sladkou chutí a zralých červených rajčat. Bow je třeba umýt, čistý a sekat kroužky 1 cm tlusté, rozřezaných na plátky a rajčata.

Proces přípravy omáčky

Maso s houbami pod kožich, mnohem chutnější, pokud používáte čerstvé houby. Musí být umyty, vyčištěny a rozsekat tenké podélné desky s nohou. Pak v samostatné misce by měla být jemně nastrouháme sýr, dát majonézou obsah průměrná tuku, hustou smetanu a přidejte dříve zpracované houby. Za prvé, všechny produkty, které chcete kombinovat, což má za následek dostanete silný a voňavou směs.

Proces tváření

Pokrm bude chutnat lépe, když jsou všechny ingredience kladen na maso vrstvách. To vyžaduje, aby se plech, kartáč se slunečnicovým olejem a rovnoměrně položeny opepřenými a slané kotlety (bez mezery). Dále vepřové maso by měly cibulové kroužky a kruhy zralá rajčata. Pak to všechno doporučuje velkoryse zalijeme hustou směs hub, majonézy, sýrem a zakysanou smetanou.

tepelné zpracování

Jakmile je miska vytvořena a naplněna, je nutné, aby v troubě. Pokud je to žádoucí, vepřové maso a zeleninu, můžete přidat trochu vody. To umožní, aby jídlo šťavnatější a měkké. Maso pod kabát pečení trouby by měly být asi 50 minut. Během vaření je nutné v pravidelných intervalech, aby se pokusili měkkosti.

Jak přinést ke stolu

Vepřové maso se zeleninou a houbová omáčka Hosté by měly být podávány horký na velké jídla a la carte. Doporučuje se také do misky jako ozdoba čerstvého zeleninový salát s olivovým olejem. Udělat pro kotlety příloha brambor bramborovou kaši nebo vařené rýže by neměla být, protože oběd bude příliš vysokým obsahem kalorií a těžký pro trávení.