Delicious domácí: papriky v rajské omáčce na zimu

Video: Pepper vycpávky v zimě v rajčatové šťávy bez sterilizace!

Pokud máte rádi domácí konzervování, víte, bez ohledu na to, jak dobře jsou výrobky, tajemství své příjemné chuti - dobrý recept. Jsou-li složky vybrány správně, plechovky od jejich domácnosti vás zimě za uši ne táhnout!

konzervy papriky

Zavřít papriky v rajské omáčce na zimu může být odlišná. Stejně dobře si bude Lečo, kečup s kousky zeleniny, salátů, vejce a jiné druhy konzerv. Například, originální a velmi chutný zvažován mezi gurmány taková možnost, kterou jsme vám řeknu. Navrhované papriky v rajčat na zimu a samostatné jídlo a výborné občerstvení salátový jiných slaných potravin, jako je maso. Twist originalita spočívá ve skutečnosti, že Paprika plněná. Jak se to dělá: celý masité zelenina střední a velké by měly být umístěny ve vařící vodě 5 minut pouze předem očistit od semen. Vyplnění papriky v rajčatové omáčce na zimu připravené následujícím způsobem: rub strouhané mrkve, chop cibuli a smažit dozlatova v rostlinném oleji. Posekite bylinky (petržel, celer), také dát do zazharku. Nyní fazole. Pro tento zvrat vhodný jak pro mladé chřestu (pouze lusky nakrájíme na kousky), a pláně, ale to by mělo být předem namočené. Vařit po dobu 10-15 minut při vysoké teplotě, čímž se bobkový list voda. Potom vypusťte vodu a fazole Vložíme do hrnce, aby mrkví a cibulí. Osolíme podle chuti, přidáme cukr (po uzavření papriky v rajské omáčce na zimu, a dostatek zakysané rajčatovou omáčkou) a vaříme dalších 15 minut, na něž se vztahuje s víkem. Pak zahájit mleté ​​papriky, umístit je do sterilních bank. Nyní vyplňte: zralé mohou být měkké, kašovité rajče mince a reboil, přidáním soli, cukru, sladké papriky, rostlinné oleje (100 gramů na pinta džusu). Pour šťávy papriky a vaří banky (20 minut v objemu 0,5 litru a 30 l.min). Srolovat konzervy, otočte se a nechte kryté vychladnout na jeden den. Počet výrobků PŘEBÍRÁTE svévolně, hlavní věc, že ​​rajčata stačily.

Peppers „Oblíbené“

napnout sladká paprika v rajčatové plechovce a „jazyky“, nakrájejte na 4 kusy. Recept poměrně jednoduchý, je snadno ovladatelný a ctižádostivý paní. Vezměte 2,5-3 kg rajče zralosti dobrých masité odrůdy. Rozdrtit pomocí mixéru nebo mlýnku. Pour-půl lžíce soli, 2-3 - cukr, zalijeme 50-60 ml rostlinného oleje. Vaří šťávy po dobu půl hodiny, odstranění pěny. Nakrájené papriky na čtvrtiny nižší v budoucnu naplnit a vaříme 15 minut. Rozdrtit 2 hlavy česneku. Když zelenina jsou připraveny, odstraňte z tepla, hlásí česnek, zalijeme lžíce octa a míchejte. Hot konzervy okamžitě balení tekut teplých sterilních nádob a srolovat. Tento papriky v rajské omáčce se vyklube překvapivě vynikající!

Video: Fazole se zeleninou. Salát s fazolemi na zimu. Sochory.

Lečo „Sunshine“

A konečně, další skvělý retseptik Konzervované sladké papriky - Lečo, získal tak krásný název, protože světlé barvy. Je proto třeba papriky žluté, oranžové a červené odstíny pro něj. Jedna sada zachování jde do 30-35 kusů. Luke potřebuje 10 hlav a rajčata - 12-15 kusů. Více česnek - 2,5 hlava Pod pálivé papriky. Výplň se používá 1-2 lžíce oleje, stejné soli, 150-200 g cukru, 100 g octa. Cibule, rajčata, česnek a pálivé papriky brousit v mlýnek na maso. paprika skartovat velké proužky. Smíchejte všechny ingredience a vaříme několik 40-45 minut. Balení tekut Lečo horké a srolovat do vařených sklenic. Flip, zábal. Na druhý den, podat twist na skladování.

Video: Prefabrikáty na zimu. Papriky v rajčatové omáčce. Video - recept.

Hodně štěstí s ochranou!