Řepa oblékání pro boršč na zimu: pomáhat hospodyně a recenze

Domácí - to však nepříjemné, ale velmi užitečné. A v zimě, kdy je na řadě otevřít hrnec po hrnci, všechny tyto saláty, adzhika, nakládaná zelenina a marinády nejen skvělý pro výzdobu stolu, aby bylo rozmanité, ale také usnadňují zůstat v kuchyni paní. Zejména při přípravě první jídlo, ona používá předpřipravené suroviny.

Video: Barvy na obočí a řasy SAMI | irina Belaja

Náplň řepy a zelí

Tento obvaz z řepy pro boršč - zima skutečný objev. Na jedné straně, že obsahuje všechny potřebné ingredience pro tento pokrm. Na straně druhé - to je docela možné nabídnout jako plný salát. Nebo vařit na základě kroucení dušené zeleniny. Úžasná věc, mimochodem! Přípravě tohoto plnění Řepa boršč na zimu z těchto produktů: - rajčata 3,5-4 kg, cibule - 1-1,5 kg, mrkev - 2 kg, zelí - 2 kg, paprika - 2 kg, řepa červená - 2 kg rajskou omáčkou - 500 g slunečnicový olej - 1,5, voda - 200 g, sůl, cukr, pepř - podle chuti, koření - i.

Vaření takto: mrkev a řepa nutné vyčistit a jemně nakrájíme na kostičky. Zelí a cibuli nakrájíme. Pepper Clean a nakrájíme na proužky a cibule - kroužky, rajčaty - plátky. Druhý stupeň postupu při přípravě řepa oblékání pro boršč na zimu, jako je toto: Dejte zeleninu do hrnce, zalijeme v rajčatové omáčce (nebo džus), dát koření, sůl, pepř, přidáme cukr a rostlinný olej. Přikryjte a nechte stát do prázdné, zeleninu, ovocné šťávy nasáklé sebe. Po půlhodině dát na oheň, ten vařit obrobek. Potom, během tankování hodin řepy (boršč na zimu), musí vařit na mírném ohni. Pokud se ukáže, thickish, nalít vodu. Odstranit spodina, zkuste obrobek. Pokud váš vkus není dostatek soli nebo sladkost, přidejte více relevantních složek. Hotový obvaz bez vyjmutí z tepla, balení tekut pomocí sterilních nádob a vyhrnout si sterilní víčka.

vyplňování řepy s česnekem a mrkev

Další původní misky, vynikající jednak sama o sobě a jako náplň řepa na zimu - s česnekem a ostatní zeleniny. Obsahuje vitamíny, minerály a mnoho dalších užitečných složek, a proto mají prázdné v mém spíž pro každou domácnosti - první případ. Co je to nutné? Řepa - asi 3 kg mrkve - 2-2,5kilogram pepř - 1,5 kg se lukostřelbu - regály, slunečnicový olej - 150 - 200 g, česneku - 3-4 hlavy. Zahrnuje přívodu paliva mrkve a řepa jako pálivé papriky (2-3 pod nebo chuť), ocet - 1 polévková lžíce soli - 100 g nebo chuti, voda - 200 až 250 ml. Zelenina nakrájené na kostky, sekání česnek jemně. Dát do hrnce, přidáme ostatní suroviny a dusíme vaříme asi 2-2,5 hodiny. Plnění za tepla rozkládají do sterilních nádob, a srolovat.

Náplň mrkve a červené řepy

A ještě jedna velmi chutný náplň se skládá z červené řepy a mrkve. To je jeho hlavní složkou. Pro přípravu Konzervované vyžaduje: mleté ​​rostlinné - 3 kg mrkve - 2 kg vody - asi litr, cukr - 100 g, soli - 30 až 40 ° C a chuť kyseliny citrónové. Mýt zeleninu a místo v troubě, aby jejich změkčení. Pak čistý, nakrájíme na malé kostičky. Udělat marinádu vařící vodou a rozpuštění soli, kyselinu citrónovou, cukr. Uspořádat zeleninu na sterilních sklenic, zalijeme horkou marinádou. Vařte asi 10 minut zákrut a srolovat.

Vyplnění kysaného zelí s řepou

Tankování lze provést nejen z nakládané zeleniny, ale i nakládaný. Je sklizena ve velkých množstvích. Například, jedna porce zelí jde asi 10 kg, červená řepa - 3-4 kg vody - do 2 litrů soli - o něco více než půl kilo, kmín, nové koření, hořké pepře, hřebíček - 5 Jak kroutit přípravy: řepa budete muset péct nebo vařit, pak se očistí od kůry a nakrájíme na tenké kroužky. Na zelí, odstraňte horní listy a hlavice k sekání. Dal zelí do mísy nebo do mísy, osolíme a koření míchat. Nech to postavit se po dobu 2 hodin. Poté, co je zadaný čas nutné vypustit šťávu, přidejte řepa, projít do nádoby, ve které dojde nasolení. Ve vodě, rozpustí se a nalije zbytky solanky zeleniny. Dát útlaku a nechte týden na teplém místě, pak se přesunout na chladném místě a udržet ji doplňování.

Jedná se o chutné náplň může připravovat poté, co opustil dobré recepty!