Jak blízko cherry rajčata? Cherry rajčátka: přípravky na zimu. recepty

Na podzim drtivá většina Rusů zapojených do domácnosti polotovary na zimu. Nudí všechny nakládané okurky a zavařeniny se nudí, takže nové recepty jsou v poptávce a popularity. Zejména ženy v domácnosti se často ptají, jak blízko cherry rajčata, takže stáli celou zimu a neztratili původní chuť.

Ruští zahradníci se naučili pěstovat tyto malé rajčata, která byla vyšlechtěna izraelských vědců v první polovině roku 1970. Zpočátku to bylo plánováno vytvořit takové množství, plody, které zrálo v pomalejším vyčerpávajících horkém podnebí, ale pokus byl tak úspěšný, že rajčata se rozšířily po celém světě.

Proč „cherry“

Tento název miniaturní rajčata dostal kvůli vnějšímu podobnosti s plody třešní ( „třešeň“ v anglickém překladu - třešeň). Kromě toho malá rajčata jsou mnohem sladší než jejich větší protějšky, ale s cílem získat tyto výhody, je třeba jim dát šanci dozrát.

marinovaný cherry rajčátka mají vynikající chuť, pro jejich solením nepotřebují k získání velkých bank. Mohou být použity jako self-předkrm, stejně jako dekorace do salátů, občerstvení a jídla. Malý Cherry ozdobí dovolenou a bude apelovat na všechny hosty.

Ve skutečnosti, solení cherry rajčata, je prakticky totožný s přípravou okurek s konvenčními rajčat. Některé ženy v domácnosti používají časem prověřené recepty s absolutně všechny odrůdy této zeleniny, ale některé z nich nejsou vhodné pro léčbu malých třešeň.

Klasický recept na nakládané višně

Kromě rajčat, je třeba připravit cibuli, bylinky (petržel a celer), křen málo listy a černý rybíz, černý pepř, kopr, paprika a několik stroužků česneku. To je následováno připravit marinádu, v naději, že na litr vody nutné 3-4 listů lavrushki 1,5 Art. soli, 2 lžíce. lžíce cukru, 3 lžíce. lžíce 6 procent ocet a hřebíček.

Budete muset sterilizovat všechny nádoby na prázdná místa, vařit všechny uzávěry a opláchněte greeny. V každé z plechovek bude muset dát stroužek česneku, kruh pálivé papriky bez semen, 7-8 pepře, kopr, celer, petržel a několik listů křenu a rybízu.

Zpracovat rajčata

Cherry by měla být mírně nezralé, měly by být propíchnuta na několika místech v blízkosti kmene pomocí párátka, pak nebudou praskat při odlévání. Za to, že je třeba dát do sklenic a zakryjte zelení. Pak budete muset vylít obsah nádoby s vařící marinádou.

Rajčata potřebují jen pokrytí a nechte asi deset minut. Jakmile je určený čas uplyne, měla by se voda nalije do jiné nádoby, přidá se směs cukru a soli, potom vaří znovu. B bude vyrábět požadovaná kapalina nalít ocet, přidejte kousky vavřínu a hřebíčku, a potom jej nalít do kontejnerů. Banky potřebují srolovat, otočit a přikryjte teplou dekou. cherry rajčata připraven na zimu! Počkejte, až banky vychladnout a potom odstranit na místě skladování.

„Sugar“ a cherry recept

Málokdo ví, jak blízko cherry rajčata na zimu, ale chtějí se učit. Důvodem pro toto spočívá v receptu „cukru“ rajčat. Pro jejich výroba bude potřebovat 2 kg zeleniny, 2 šálky cukru, 6 stroužků česneku, 4-5 hrášek pepř, kopr stonky a deštníky, několik bobkový list, dva Art. l. soli a 2 hod. L. semena hořčice. Pro marinádě pouze 5 lžic. l. cukru, 3 - vinný ocet (nejlépe červená), 1 - sůl (na 1 litr vody).

Pak budete muset umýt rajčata, zpracovat je na stonku s párátkem a umístěte do sklenice s třílitrového. Po vodě nalít rajčata, dát tekutinu vychladnout a poté vyprázdnit jej a proces opakovat. Až se voda ochladí, můžete snížit stroužky česneku spolu důkladně omyjte fenykl a dát dohromady s koření ve sklenici.

V dalším kroku - je nutno nalít vodu do pánve se soli a cukru, aby se směs k varu, nalít ji octem a promíchá se. Pak budete muset nalít marináda Get rajčata, srolovat bank, a pak dát je "na jeho hlavu" a zabalit hadrem. nakládaná rajčata cherry připraven! Umístěte rajčata úložného prostoru - a pak budete moci vyzdobit svůj stůl v každém ročním období.

med třešeň

Originální pokrm v zimním období může být cherry rajčata (Snadné recepty na zimu v návrhu), hlavní věc - být použit k vytvoření vysoce kvalitní rajčata polotovarů. Populární cherry rajčata, marinované s medem. Pro jejich výrobu vyžaduje kilogramů rajčat, 70 ml octa z jablek, spolu s bazalkou pobočka a fenyklu, kus pálivé papriky, pár bobkový list, několik hrášek černého pepře, 5 stroužků česneku, lžíce cukru a soli a pár lžic čerstvé vonný med.

Video: Cherry rajčátka bez sterilizace. Přípravy na zimu

Jak blízko cherry rajčata s medem

Rajčata musí být propíchnuta na několika místech poblíž stopkách, a pak je vložte do sklenice s paprikou, česnekem, kopr a bobkový list. Dva litry vody bude nutné, aby k varu, pak se usnout na sůl a cukr podle chuti. Výsledná kapalina nalít rajčata a nechá se po dobu jedné hodiny.

Pak to bude nutné nalít solanky do hrnce, vařit, přidejte med, ocet a bazalku. Směs by měla nalít rajčata, pak banky potřebují srolovat a nechte vychladnout solanky. Jakmile se to stane, můžete odstranit třešeň na chladném místě. O dva dny později lák je připraven.

Cherry rajčata, marinované v rajčatové šťávy

Cherry rajčata, příprava na zimu, která nevyžaduje nadměrné síly, může být srolované ve vlastní šťávě. Marináda je vytvořena následovně: V jednom litru šťávy, je nutné přidat tři lžíce 9 procent octa, 2 lžíce cukru a 1 - sůl, trochu cibule, papriky, hřebíček, nové koření.

Musíte přidat všechny koření ve šťávě, vařit tekutinu, pak ji vyjměte z tepla a nalijte ocet do něj. Dále musíme rozšířit na banky rajčata, nakrájené cibulové kroužky a pepřem, zalijeme obsah nádrží vroucí vody a nechte pět minut. Pak je třeba nalít vodu z plechovek a poté ihned zalijeme horkou marináda rajčata a válet.

Video: Marinované rajčata marinování rajčata na zimní marinovaný cherry rajčata s cibulí nakládaným tomat

Rajčata s cibulí a paprikou

Další skvělý recept - marinované cherry rajčata s cibulí a paprikou. Je potřeba 1,5 kg rajčat, cibule, paprika, paprika, hřebíčku, česneku a bylinek. Marináda vyrábí následujícím způsobem: tři polévkové lžíce citrónové šťávy a cukru (lze použít ocet) se smíchá s 1,5 lžícemi hrubou solí a rozpustí v litru vody.

Dále omyjte rajčata, nasekejte ze stonku, dát do banky, takže se střídají s paprikou, cibulí, kořením a bylinkami. Poté, plechovky je třeba vylít obsah s vroucí vodou, a po 5-7 minut, nalít vodu do pánve. Potom je třeba přidat přísady pro marinádu, vařit obsah, zalijeme třešně a srolovat bank.

ukládání rajčata

Teď už víte, recept, jak uzavřít cherry rajčata, a můžete použít k vytvoření velké rajčata na zimu. Store polotovar doporučuje v suchém a tmavém místě, kde musí být trvale udržována teplota okolního prostředí. Pro tyto účely ideální šatna či komora. Konzervy rajče může být použit nejen jako dodatečná příloha na svátečního stolu, ale i pro vaření, zejména pizzu.