Papriky plněné zeleninou - vaření tajemství

nádobí paprika nejen chutné, ale také velmi užitečné. paprika plněná zelenina, obsahuje velké množství vitamínů. Kuchař je velmi snadné. Nejdůležitější věc - je nasbírat deset kusů pepře přibližně stejné velikosti. Pro naplnění je třeba, aby tyto zeleniny:

dvě rajčata;

dvě mrkev;

půl šálku rýže;

dvě žárovky;

jeden nebo dva stroužků česneku;

zelený paprsek;

Video: Paprika plněná zeleninou, jednoduché recepty

Sůl podle chuti;

pepř.

Video: Nakládané papriky plněné zeleninou. Udržujte recept!

Navíc je třeba si připravit rajskou omáčku, Lečo, což bude vyžadovat: jednu papriku, pět rajčata, jednu cibuli, jeden stroužek česneku, několik lžic pasty nebo kečupem, na špičku lžičky cukru, sůl, mletý pepř.

Pepře jsou v dostatečné vzdálenosti od semen, a to bez poškození stěny, a potom dobře promyje a suší. Na podsolnenchom oleje světle hnědou barvu všechny papriky rovnoměrně ze všech stran. Vedle připravuje náplň. Za prvé, je třeba umýt rajčata a nakrájejte na malé kousky. Jak je obvyklé, Wash rýži a varu do měkká. Česnek prošel skvrnitá. Čistě zelené a jemně nasekáme. Mrkev nastrouháme, velký lépe a cibule - nakrájíme na malé kostičky.

Pánev přidáme olej a osmažte cibuli po dobu několika minut. Za to, že musíme přidat mrkev a dát o trochu víc. Pak se směs nechá zchladnout. Ve velké míse kombinovat rýže, mrkev, cibule, rajčata, česnek a čerstvé bylinky. To vše nádivka mix, pepř a sůl podle chuti. Nyní můžete naplnit papriky.

Vaření-Lecho omáčka je následující. Rajčata Wash a rub na struhadle, s výhodou velké. Pepř a cibule nakrájené na kostky o střední velikosti, tak, aby se dusit. Blatnice brousit česnek. Slunečnicový olej smažit několik minut cibule a česnek. Sem pepř kostky a uhasit další čtyři minuty. Pak dal rajčata a tady to všechno dusíme po dobu dvaceti minut. Pak se hmota zhoustne. Na konci budete muset přidat kečup, není-li kečup - rajčatový protlak, a nakonec držet oheň po dobu tří minut. Nezapomeňte současně soli, přidáme trochu cukru a pepře Výsledná hmota. V tomto omáčku papriky plněné zeleninou, krycím víčkem a dusíme malé jiskry asi čtyřicet minut. Na stůl se podává papriky, zalévání jeho omáčku, ve kterém ho dušené a obloha se greeny.

Video: plněné papriky

Nyní si můžete uvařit paprika plněná zelenina a rýže. Obvykle se tato mísa je vyrobena ve dnech křesťanské postní.

Za prvé, je třeba vymýt půl šálku rýže do vařící vody, přiveďte k měkké. Na hrubé struhadlo rošt mrkev, nakrájenou cibuli kostky a smažit vše v pánvi v malém množství rostlinného oleje. Pak přidejte rýži předpečené a mix všeho. Papriky plněné zeleninou, musí být kombinován s omáčkou. Skládá se z těchto zeleniny: cibule, nakrájené, strouhanou mrkev, kopr, petržel, celer, patnáct gramů papriky, kari sedm gramů, sůl, pepř, bobkový list, pár půl litru zeleninového vývaru. Pak budete muset vařit papriky, ji očistit od semen. Je třeba postupovat opatrně, aby nedošlo k narušení integrity pepře. Nyní můžete naplnit papriky plněné pevně její těžké.

Video: Paprika plněná dušeným zelím -on zimě bez octa

Když je proces dokončen, dát papriky plněné zeleninou v pánvi a zalijeme její omáčku. Tato směs se při nízké teplotě nezbytné pro čtyřicet minut povařit. Po zalití může protáhnout blatnice jeden stroužek česneku a zápach bude ještě voní. Chcete-li se dozvědět, jak udělat plněné papriky můžete sdělit jakékoliv hostitelku. A stejně jako každá hospodyňka se může pochlubit způsob dodávání papriky na stůl a dekorace - každý bude mít svou vlastní jedinečnou chuť v tomto receptu.