Jak se připravit kandované jablka na zimu

Představují kandované ovoce nebo kousky ovoce, vařené sirup, a potom se vysuší. Připravte si lahůdku a může být doma. Hlavní věc je znát sled činností. Stojí za zmínku, že příprava kandovaného ovoce je jedním ze způsobů domácí konzervování, který umožňuje uložit produktu. Ujistěte se léčí může ořechů, ovoce, bobule a zeleninu. Ale je lepší použít ty, které mají pevnou dužninu. Nejčastěji se v domácnosti jsou vyrobeny z kandovaného jablka, meloun, meloun, physalis, citrus, meruňky, jasan, třešeň, černá třešeň, švestka, kdoule a hrušek.

Příprava dobrot: Příprava

Takže, kde začít? Jak se připravit kandované jablka? Samotný proces výroby takového pochoutka je poměrně jednoduché. Ale dlouho to trvá mnohem déle než se zásobili jam.

Výroba Root by zachází zpracování surovin. Jablka je třeba omýt, nakrájené na kousky a vyjměte jádro. Nakrájené ovoce by měl být kladen na hrnce nebo smaltované nádoby na vaření. Z uvedeného je nutné je posypeme cukrem.

vařit jablka

Příprava kandovaného jablek se provádí přesně stejným způsobem jako jam varu. Simmer ovoce je nutné provést jejich připravenosti. Doba je závislá na druhu a stupně zralosti jablek. Plody jsou mnohem lepší, namočené v cukru, je třeba provést několik várek, dejte si pauzu od 8 do 12 hodin mezi nimi. Odborníci doporučují, aby vařit dolů jablka trochu déle. V tomto případě se sirup bude viskóznější.

A co potom?

Kandované jablka jsou získány velmi chutné. Nicméně, oni dělají jednu malou kuchyni. Výsledná kompozice měla spolu se sirupem opatrně nalije do sítko nebo síta. Tím je zajištěno, že veškeré přebytečné tekuté sklo. Aby bylo možné lépe plátky jablek byly naplněné cukrem a sirupem zcela odděleny, je nutné nechat vařené ovoce odkapat po dobu několika hodin.

sušení kandované

Když je tekutina vyčerpaný kandované ovoce, kousky ovoce zůstávají pouze v cedníku. Musí být kladen na zásobníku v jedné vrstvě. Polotovarů kandované ovoce by měly být umístěny do trouby a nechte zaschnout. Teplota by měla být 40 ° C, Pro tyto účely lze tento přístroj použít jako Elektrické sušicí.

Během tohoto postupu je třeba se řídit při léčbě není suchý. Kandované jablka by měla být měkká a vypadat trochu sušeného produktu.

Po pochoutka vyschla, by mělo být pokropil na vrcholu cukru, a zároveň se snaží pokrýt každý řez. Chcete-li to provést, můžete jemně protřepat kandované ovoce. Lepší je samozřejmě použít práškový cukr. Je možné připravit sami, sekat pravidelně cukru v mlýnek na kávu nebo mixéru. K léčbě se ukázalo, není příliš sladký, musí být dodrženy proporce. Jeden kilogram ovoce je zapotřebí 170 až 200 g cukru.

Video: Marmalade z yablok.wmv

Poté, co prisyplete kandovaného ovoce, musí být opět suchá, uvedení do elektrických sušárnách nebo v troubě. Pokud pochoutka připraven z melounu a melounu, by nemělo být zapotřebí znovu sušení. Tyto produkty typicky kandované ponechána při teplotě místnosti k dokončení přípravy.

Jak uchovávat kandované

Mnoho žen v domácnosti vařit kandované jablka na zimu. Ale jak je udržet? Připravený pochoutka lepší, když zůstane ve skleněné nádobě. K tomu, kandované pevně naskládány v kontejneru a kryt s víkem. To může být z plastu nebo cín. Můžete také použít celofán nebo nepromastitelný papír. Udržujte kandované jablka jak je to možné a s lahůdkami z dalších produktů. Směs ve sklenici vypadá velmi atraktivní.

V případě, že kandované jablka, recept na které je uvedeno výše, budou uloženy na suchém místě, mohou být v běžném krabici z lepenky, překližky nebo dřeva. Pro lepší konzervaci krabic spodních a stěn by měly pergamenu.

Tam, kde domácí kandované používají a kam dát sirup

Po uvaření kandované sirup ostatky. To může být použit pro kompoty, džemy, marmelády a džemu. Pokud jde o dobroty z jablek, může být přidán do obilovin, tvaroh dezertů, vdolky, koláče, pečivo a koláče. Kandované jablka lze použít na dekoraci hotových jídel.

Dělat kandované užitečné

Stále chodí diskusi o tom, jak užitečné kandované. S plnou důvěrou můžeme říci, že pochoutka vaří doma, udrží hodně z jeho minerálních složek. Samozřejmě, že výrobek dopadne to tak jasné a atraktivní jako sklad. Opravdu, v pochoutka při výrobě různých barev jsou přidány v průmyslovém prostředí, a jsou škodlivé pro naše tělo.

Další recept na kandované

Kandované jablka na zimu připraveny mnohé. Nicméně, ne každý ví, že na léčbu, můžete přidat citronovou kůru. Pro přípravu kandované potřebu: cukr, jablka a citrusové kůry. Zpočátku připravuje cukrový sirup. K tomu, smíchejte cukr, několik sklenic vody a kyseliny citrónové. Tato směs se vaří do zhoustnutí.

Výsledný sirup je nutné přidávat oloupané jablka. Vařené ovoce je ještě asi 30 minut před vyjmutím z tepla kandované ovoce ve směsi měli přidat špetku vanilky a kůry, několika citrony. V důsledku toho by měl mít lehké uvíznutí. Z konečného výrobku mohou být vyrobeny kandované ovoce, jak je potřeba.

Jablka jsou uloženy v cedníku na sebe sirup. Pak ovocné plátky musí být rozložen do zásobníků v jedné vrstvě. Takže budou sušit mnohem rychleji. V této poloze, kandované ovoce by mělo být ponecháno na jeden den. Po uplynutí této doby je nutné zacházet posypané cukrem.

To je vše, kandované jablka připravena. Udržujte je lepší ve skleněných nádobách.

na závěr

Pokud sledujete svoji váhu, měli byste odmítnout z kandovaným ovocem. Koneckonců, je to pochoutka obsahuje hodně cukru. To svědčí o vysoké kalorické potraviny. Bezpečnostní opatření by měla jíst potěšení pro ty, kteří trpí cukrovkou. Co se týče dětí, kandované jablka perfektně nahradit sladkosti. Takový požitek osloví každé dítě. Pokud ovšem, že dítě nemá žádné zdravotní problémy, kandované jablka mohl jíst prakticky v neomezeném množství. Koneckonců, léčit také užitečné.