Dietní potraviny pro slinivky břišní a žlučníku - tou nejlepší volbou pro zmírnění nemoci

Video: Diet nádobí Tabulka 5 Polévka Recepty

Zánět slinivky břišní a žlučníku se vyskytují v jedné třetině obyvatel naší planety. Tyto nemoci rozvíjet pomalu, a je-li dlouhý čas správně jíst, bude nemoc trvat chronickou formu a léčit to bude mnohem těžší. Co je to zánět slinivky břišní? Jedná se o zánět slinivky břišní - za životně důležitý orgán vytváří potřebné enzymy (lipázy, amylázy a trypsinu) pro lepší trávení.

Cholecystitida je charakterizována zánětem žlučníku a často způsobuje komplikace, jako je pankreatitida. Dvě nemoci je téměř neoddělitelné s sebou - v medicíně tam je i diagnostika "holetsistopankreatit", Z tohoto důvodu by měl být pacient pozorován jen zdravotní dietu pro udržení zdraví. Výživa v slinivky břišní a žlučníku je důležitou součástí léčby je zvolen lékař a pomáhá zmírnit podmínku.

Nedodržení základních pravidel může vyvinout fibrózu, otok, absces, zpomalit produkci enzymů, které způsobují zažívací potíže. Je třeba připomenout, že vznik těchto chorob přispívá ke konzumaci nezdravé jídlo (kořeněné, slané, mastná), alkoholu, přejídání trvalé nahrazení zdravé jídlo polotovary.

Základní pravidla pro výživu

Během dne se doporučuje, aby pacient vypít alespoň dva litry čisté vody a jíst malé porce - 5x denně. Je třeba omezit příjem sacharidů a mastných jídel, a zvýšit množství proteinu. Je třeba vyloučit solené, uzené, smažené, mléčné výrobky a nakládané pokrmy. Tuku vývary nahradit obilovin a zeleninové vývary.

Výživa v slinivky břišní a žlučníku by měla obsahovat více dušená zelenina, mléčné výrobky a obiloviny na vodě. Příznivý vliv na gastrointestinální trakt jsou libové maso (krůta, králík, kuře). Někdy dovoleno jíst chléb, vařená vejce, ovoce a sušenky.

Několik dalších dní v akutní fázi pankreatitida holí půst. V těchto dnech vařené pít nebo minerální vody (bez plynu), byla dána přednost „Borjomi“ a „Essentuki 4“. Postupně rozšířil nabídku. Pokrmy jsou pouze v páře vařené nebo bez soli a koření, ke snížení obsahu kyseliny chlorovodíkové. Produkty 80% by se mělo skládat z proteinů lépe než živočišného původu. Dietní potraviny pro pankreatitidy a žlučníku zahrnuje časté použití potravin, kaší, kapalných a formě tepla.

Výhodné sliznice polévky, bramborová kaše, parní kotlety, želé, libové ryby. Silný čaj a kávu, nahradí odvar z černého rybízu a divoké růže. Dieta může přidat protein omelety, mrkev pudinky a sušenky. Šetřící štíhlá a měla by být jídlo pro pankreatitida.

Recepty jednoduchých jídel

omeleta

Rozšleháme v misce dvě vejce, přidáme trochu minerální vodu a dejte do trouby nebo dvojité kotle po dobu 15 minut.

ryby knedlíky

300 gr. libové rybí proteiny je třeba vzít 2 vejce a kus nehybných rohlíků. Přeskočit smažit zaoblení přes mlýnek na maso několikrát, aby nasekal stal jemný. To přidáme vejce a změkčená ve vodě drdolu. Tvoří malé karbanátky a vaří.

sýr kastrol

Stírání se 200 gramů bez tuku jogurt, promícháme s proteiny dvě vejce a práškového cukru. Kladen na vymazaný formě, posypeme krutony a pečeme asi půl hodiny. Můžete přidat trochu cukru.

dýně dezert

Clear dýně z kůže a semen, nakrájíme na malé čtverečky, posypeme cukrem a pečeme v troubě po dobu nejméně 30 minut.

Iv případě, že onemocnění může být chutné k jídlu. Vezměte na vědomí výše strava pro zánět slinivky břišní. Recepty by neměl obsahovat horké koření, hodně cukru, kakaa a čokolády. Často pít ovocné a zeleninové vývary, želé, jogurt a minerální voda. V dopoledních hodinách připravují sami ovesné vločky a vařit čaj z heřmánku. Na oběd, perfektní vařeného masa, pohanka polévku a dezert - jablečným želé. Na večeři, zajít do parní karbanátky s vařenými bramborami. Můžete sní, jak se vám líbí.

A co je nejdůležitější, nezapomeňte, že výživa v slinivky břišní a žlučníku by měla být obohacena o vitamíny. Chcete-li odstranit zánětlivý proces ve střevech, vzdát sůl, alkohol, syrové zeleniny, konzervované potraviny, sladké pečivo, klobása, zakysanou smetanu, šťávu a potravinářské kyseliny. Taková strava může pomoci zabránit dalšímu progresi onemocnění a zhoršení.