Co lahodný vařit pro diabetik?

diabetes nazvaný onemocnění endokrinního systému, což mělo za následek zvýšení hladiny cukru v krvi. To je způsobeno tím, že snížené hladiny inzulinu (složitější formy diabetu jsou pozorovány v případech, kdy je přítomen). Pokud nemáte léčbě onemocnění včas, může to vést k selhání různých systémů v těle a vede k poruchám metabolismu.

diabetes druh

Diabetes mellitus je možné rozdělit do tří hlavních typů:

1. První typ diabetu. To je nejsložitější druh onemocnění, ve kterém slinivka produkuje příliš málo inzulínu nebo jej neprodukují vůbec. Typicky, taková diagnóza je určen pro osoby mladší 20 let. Zatím neví přesné příčiny tohoto onemocnění. Někteří se kloní k názoru, že k ní dojde v důsledku genetické predispozice. Slinivka břišní přestane fungovat, takže se produkuje příliš málo hormonu. Jiní věří, že diabetes se objeví v důsledku virové onemocnění, které postihuje slinivky systém úplně.
2. Druhý typ diabetu - nejběžnější forma nemoci dnes. Zdá se, že v poněkud zralých věku lidí, kteří trpí nadváhou. Tato forma nemoci se projevuje v asi 90% všech případů tohoto onemocnění. To se liší od první typ diabetu je, že slinivka produkuje dostatek inzulínu, ale tělo ho nepoužívá správně.
3. Gestační diabetes. Tento jev lze pozorovat u přibližně 4% žen ve světě v průběhu druhého trimestru těhotenství. To se liší od předchozí formy lze nazvat, že zmizí po narození dítěte.

Příčiny nemoci

Type 1 Diabetes Rozvíjí v důsledku autoimunitního procesu, který se objevil v důsledku poruchy imunitního systému. To vede k produkci protilátek, které mají vliv na buňky ve slinivce břišní, je ničí. Typicky je první typ diabetu dochází v důsledku infekce (spalničky, hepatitida, neštovic, a podobně). Zejména nemoc postupuje rychle, v případě, že pacient je náchylný k onemocnění.

Riziko progrese diabetu typu II je přítomen u lidí, kteří pravidelně berou doplňky, které obsahují selen. Navíc, hlavní faktory, které se objeví v důsledku diabetu typu II jsou obezita a dědičnost.

důsledkem onemocnění

Bez ohledu na to, co způsobuje vyvolalo vznik diabetu, jeho výsledek je následující: Lidské tělo nemůže plně absorbovat glukózu. Že cukr - hlavním zdrojem lidské energie, protože její přebytek se ukládá v játrech a svalech, a pak mohou být použity v kritických situacích. Při diabetu glukózy není absorbován a vstupuje do krevního řečiště a cirkuluje s ním po celém těle. V důsledku toho - je zničení svalové tkáně a orgánů. Proto, jak moc diabetiky jsou tuky. Na svém štěpení v organismu produkuje toxické látky, které mají nepříznivý vliv na mozek, stejně jako metabolismus.

diabetes care

Jakákoli forma diabetu nelze úplně vyléčit. pacientův stav může být poněkud zlepšila v souvislosti s prováděním zvláštních opatření.

• Inzulínové injekce denně (pro případy prvního diabetes typu). Látka se prodává ve speciální injekční stříkačky, takže injekce se stává velmi snadné. Prostřednictvím speciálních pásů je třeba kontrolovat v moči a hladiny glukózy v krvi.
• Použití tablet, které přispívají ke snížení hladiny cukru v těle. Tímto způsobem jsou lidé, kteří trpí diabetem typu II. V případě, že nemoc postupuje, lékař by měl jmenovat injekce inzulínu.
• Speciální cviky, které by měly dělat nemocné. Navíc, pokud máte nadváhu, musíte se zbavit pro léčebné účely.
• Speciální dieta, která vylučuje konzumaci cukru, alkoholu, sladkého ovoce. Chutné pokrmy pro diabetiky by měl být připraven se všemi požadavky. Doporučuje se jíst 4-5 krát denně v malých dávkách. Můžete jíst potraviny, které obsahují náhražky cukru.

Jak krmit diabetik?

Jak již bylo zmíněno výše, jídla na diabetik musí obsahovat minimálně cukru. Je důležité, že jsou dost výživné. Koneckonců, cukr - je hlavním zdrojem energie pro tělo po celý den. A když nebude pocházet z jídla, tělo může významně oslabit. Pacienti by měli pečlivě přistoupit k výběru produktů. V každém případě, při přípravě jídel pro diabetika je třeba, aby ji jako dietní. Tvořící menu, měli byste zvážit několik důležitých faktorů: typ onemocnění (první nebo druhý), věk, hmotnost, přítomnost nebo nedostatek pohybu.

Výkonové diabetici prvního typu

Pokud byl pozorován osoba onemocnění - diabetes prvního typu, pak je nutné vzdát se potraviny s vysokým obsahem sacharidů. Jen občas můžete jíst sacharidy, které se rychle vstřebává do těla. Většinou se jedná o děti, protože je obtížné tyto produkty úplně opustit. Nicméně, rodiče by měli jasně zajistí, kdy a kolik dítě jedl potraviny bohaté na sacharidy. Je žádoucí, aby vedly záznamy ke kontrole hladiny cukru v krvi a inzulín včas.

Nádobí pro diabetes 1. typu zahrnují takové potraviny:

• maso, dušená bez soli;
• vařené ryby bez soli;
• černý chléb;
• vařená vejce;
• zelenina;
• ovoce: citrusy a rybízu;
• mléčné výrobky (sýry, s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou a sýrem);
• čekanka;
• obiloviny;
• zeleninové saláty;
• čaj z boků.

V tomto případě by měl pacient úplně opustit využívání káva, alkohol, smažená jídla, pekařských výrobků.

Co je zahrnuto v jídelníčku diabetiků druhého typu?

Potraviny pro diabetiky 2. typu by měly být připraveny s přihlédnutím ke všem požadavkům: musí být s nízkým obsahem tuku, cukru a soli. Je žádoucí, aby potrava byla měněna, ale zároveň stravy.

Jezte stravu pro diabetiky typu 2 by měla být bez chleba. Nelze-li tento požadavek splněn, je možné jíst jídlo z jednoho kusu kukuřičného chleba. Vstřebává se rychleji než mouka, ale to nemá vliv na hladinu cukru v těle pacienta. V den, kdy nemůžete jíst více než 200 gramů brambor, 50 g mrkve a zelí.

Nádoby pro diabetiků typu 2 se skládají z takového souboru produktu:

• pohanka, pšenice, oves nebo ječmen kaše;
• ovocný nebo zeleninový salát (zvolit nepříliš sladké ovoce);
• zeleninová polévka;
• kompoty a želé bez cukru;
• Nádivka z fermentovaných mléčných výrobků;
• Rjazenka mléko.

Topinambury pro diabetiky

Topinambur - tzv artyčok. Lékaři říci, že tato zelenina je užitečné při cukrovce libovolného typu. Obsahuje esenciální aminokyseliny pro tělo, takže po použití takového rostlinného osoba dostane velkou dávku energie po celý den. Topinambur pokrmy pro diabetiky vykonávat mnoho užitečných vlastností. Pokud každý den k jídlu artyčok, pak hladiny cukru v krvi se podstatně sníží, a slinivky břišní je normalizován. Odborníci na výživu radí diabetiky nahradit topinambur brambor. Zeleniny lze vařit vše: polévky, kaše, guláš. Bylo by to jen přání.

Video: Salát Recepty pro diabetiky

Pokud máte nadváhu?

Recepty na diabetiků 2. typu s nadváha by měla být lehká, s minimálními sacharidy. Kromě toho, pacienti by měli upevnit jejich výsledky cvičení. Komplex nemusí volit jejich vlastní: musí být vyvinuty ve spolupráci s ošetřujícím lékařem, s ohledem na vlastnosti tohoto onemocnění.

Video: Jak vyrobit lahodné muffiny pro diabetiky

Můžete také požádat o pomoc od dietologa, který Vám řekne, co potraviny recepty na 2 diabetiků typu trpí nadváhou mohou být konzumovány. Jedna z nejoblíbenějších jídel mezi diabetiky je „Zelené fazolky s cibulí.“ Vařit, budete potřebovat:

• fazole - 400 g;
• cibule;
• mouka;
• citronové šťávy;
• Česnek - 1 hřebíček;
• rajče;
• bylinky podle chuti.

Níže ukazuje, jak připravit jídlo pro diabetiky (s fotografií, který je v rámci receptu).

• V pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou cibuli a mouku.
• Zředit rajče vody a přidejte citrónovou šťávu s čerstvými bylinkami, česnekem.
• Výsledná směs se nalévá do pánve.
• Samostatně vařit fazole do měkka, nalijeme do pánve a soté krátce.

Video: Co vařit pro menu diabetiky a pokrmy pro diabetiky

Chutné a zdravé potraviny

Pokud pokrmy jsou diabetická dietní, neznamená to, že dobře chutnají. Naopak, potraviny mohou být připraveny takovým způsobem, že to může být k léčbě a zdravé lidi, ale oni nebudou vidět významný rozdíl. V tomto případě ani nemusíte mít dovednosti ve vaření. Stačí pouze využít rad a receptů, které jsou uvedeny níže.

Chutné pokrmy pro diabetiky by měly být dobře uvařené, tak oni nepřežili škodlivé bakterie, které mohou mít negativní vliv na slinivce. Užitečné jsou také výrobky, které mají malou nebo žádnou chuť vlastních (cukety nebo pohanka).

hlavní jídla Diabetické cuketa jsou poměrně chutné a uspokojující. Pro přípravu squash guláš, je třeba vzít cuketu, květák, trochu másla, cibule, zakysaná smetana a rajčat. V pánvi na másle a podusíme cibuli, přidáme nasekaný květák. přidat zakysanou smetanou a rajčatovou omáčkou, trochu uhasit. Na konci zalijeme kostičky nakrájené cukety a dát si pozor na přibližně 10 minut.