Jak vařit dušenou lilek: recept na zimu

Připravte si zeleninu v různých způsobů, jak v chladném období. Lilek dopadne velmi chutné, mají-li zachovat podle následujících receptů.

Vaření lilku. Zpěnit na zimu: recepty

Pro zachování buněčných následujících ingrediencí je potřeba:

• střední lilky v množství 15 ks.
• střední velikost rajčata v množství 15 ks.
• Hlava střední cibule - cca 15 ks.
• Pár hlav česneku;
• velký svazek petržele;
• lusky feferonkou - od 2 ks. (Amatéři větší množství dát akutní);
• Článek 1.5. l. octová esence;
• soli a cukru;
• jeden a půl cup (tváří) rostlinný olej.

technologie

Jak vařit dušenou lilek? recept (V zimě) nabízejí k provedení kroků.

Video: dušenou lilek v zimě. Dušenou lilek.

1 krok

Umyjte lilek. Odstraňte je od hroznu, nakrájíme na půlky. Dát zeleninu v hluboké misce (horní plátek), přičemž každá vrstva osolíme. Nech to na chvíli (hodinu nebo dvě) pro snížení hořkosti. Je také možné vařit zeleninu v osolené vodě po dobu 3 minut.

2. krok

Žárovky čisté a nakrájíme na kousky jakékoliv velikosti. Omyjte rajčata a nakrájené na kousky 2-4. Neberou přezrálé ovoce nebo rajčata silně vařit při vaření.

Video: dušenou lilek v zimě

3. krok

Lilek mytí sůl, rozřezání na menší kusy. Všechna zelenina jsou umístěny ve velké nádobě, jako například pánve nebo hrnce na vaření. Nalijte máslo, zamíchejte a dejte na oheň vařit. Po varu buněčné mírného varu po dobu 40 minut. Občas zamíchejte.

krok 4

Po uplynutí této doby v hmotnostní put nasekanou petrželkou, strouhané nebo nasekaný česnek, najemno nasekané feferonky lusky. Osolíme podle chuti, přidáme cukr. Smíchejte ingredience a dusíme 15 minut.

Video: dušenou lilek - Video recept

krok 5

Na závěr přidáme esenci a promíchejte. Připravit lahodnou dušenou lilek. Recept na zimu Poskytuje občerstvení konzervárenské proces v bankách. Promyté sterilních nádob balení tekut zeleninu a utáhnout cínu víčka. Dát vychladnout. Uvedená množství složek dostatečné na to, co se stalo o 4 litrových sklenic buněk lilek. Recept je jednoduchý na zimu. Dobrou chuť!

Dušenou Baklažán: fotografie, recept

Pro přípravu buňky pro druhou receptu budete potřebovat:

Video: dušenou lilek v zimě. bez sterilizace

• lilek v množství 10 kg;
• pepř (s výhodou červená) 7 kg;
• čerstvého česneku hmotnost 300 g;
• hořké papriky - 100 g (je to možné);
• 4% ocet 500 ml;
• Sůl - tváří poloviny šálku (asi 100 g);
• litr slunečnicového oleje.

technologie

Jak vařit Zpěnit lilku? Recept je jednoduchý na zimu. Omyjte lilek, řez je do šálků (přibližně 2 cm) a máčet po dobu několika hodin v solné roztoku. Pak nechte vytéct vodu z pračky. Česnekem a pepřem čisté. Konečně, odstraňte stopku a semena. Grind zeleniny v mlýnku na maso by měla být rozdrcen pálivé papriky. Mísit produkty s octem. Sušené lilky osmažíme na másle na obou stranách. Dát jednu vrstvu do sklenice, zalijeme akutní hmotnost česnekem a pepřem, pak umístěte další vrstvu a opakujte postup. Z výše uvedeného lze nalít zbývající olej z pánve. Narazil plechovky buňka šroubové uzávěry. Snack mohou být konzumovány za 2 týdny. Dobrou chuť!