Jak vařit kapra v troubě

Kapr - je představitelem typu kapr, který byl speciálně zahájila lidí, a byl znám již od století XII. Tento typ je velmi populární v Evropě, ale ryba je stejně jako v Číně. Jsou-li kapr připraví podle kánonů, bude určitě chutné a šťavnaté.

Za prvé, kde začít vařit - to je čištění a úpravu ryby. Řez ploutví, takže velký řez, a z ocasu k hlavě. Opatrně odstraňte všechny vnitřnosti, pokud je mléko nebo vejce, i ony mohou být připraveny. Byl odstraněn a zbývající části - oči, pokožku a žábry. Ryby se dobře promyje studenou vodou. Dále omezovat kapra závisí na tom, jaký druh metody vaření dáváte přednost. Pokud to bude hamburgery nebo pečené filety, je třeba se zbavit kostí. Pokud chcete vařit rybí válce, v takovém případě je první kapr důkladně kuchání, odstranění váhy spolu s kůží. Ploutví, kůže, ocas a páteř lze vařit polévku, je to, mimochodem, to dopadá velmi chutné a výživné. Neexistuje jediný recept kapr vaření v troubě. Z tohoto důvodu budou veškeré hosteska najít nejlepší možnost a může tento pokrm jeho koróny. V tomto článku jsme se blíže podívat na ty, kteří nám, jak sdělit kuchař kapr v troubě takže maso je „roztaven“ v ústech.

Chcete-li začít, zvážit jednoduchý recept. Tak, jak vařit kapra v troubě? Potřebujeme:

• kapr;
• sůl (s výhodou moře);
• citronové šťávy;
• koření na ryby.

Na začátku kapra je třeba umýt, vyčistit a jak vykuchat. Doporučuje se, aby se ryby velké velikosti, je mnohem lépe se čistí. Sůl s kořenící směsi v misce. Ryby třít výsledné směsi a zalijeme citrónovou šťávu. Pak kapr by měla být krmena, s výhodou po dobu asi dvou hodin.

Nyní se dostáváme k hlavní otázce: jak vařit kapra v troubě? Budete potřebovat plech a gril, jejich pre-mazány olejem: olivový nebo zeleniny. Vzhledem k mříži přebytečný olej vyteče, a ryby nebude příliš mastný.

Během vaření kapra je třeba otočit, aby ryby propeklas a opečené na obou stranách. Doba pečení závisí na velikosti ryb. Když se drť změní barvu na bílou, pak kapr připravený.

Video: Jak vařit kapra v troubě

Péct rybu do trouby možnost dělení na porce kusy a celek. Dostane skvělé jídlo pro sváteční stůl, recept je velmi jednoduchý. Obloha kapr pečený plátky citronu, rajčata (nejlépe třešňová) a čerstvými bylinkami. Podáváme tento pokrm může být brambor, rýže a vařené zeleniny.

A tady je další způsob, který nám říká, jak vařit kapra v troubě.

Potřebujeme:

• kapr;
• olivový olej;
• soli a koření;
• majonézy;
• rajčata;
• fólie a pečení;
• rýže, vařené až na polovinu.

Před přípravou mé, čisté a střev ryby. Hlava, kůže, ploutve a ocas rezerva. Proveďte hluboký zářez od ocasu k hlavě, podél páteře ze strany břicha. Kabát s kapry majonézou a vnější a vnitřní, trochou soli it. Pak plněná plátky rajčat (bez kůže), posypeme kořením. Dejte na plech z fólie, které jsou rozloženy malé množství rýže, ryb, a poté zbytky rýže horní obal (ne příliš blízko) a zaslat ho do trouby, doba vaření je závislá na velikosti ryb je obecně 20-40 minut. při teplotě 180 ° C. Aby se zabránilo chybám v 20 min. můžete odstranit pánev zvedněte fólii a podívat se na ryby - jeho barva musí být bílá, vypadat lépe v oblasti 1/3 vzdálenosti od hlavy (v nejširším místě v rybách, a to bylo tam, že může zůstat nevařené). Když je ryba je připraven, které jsou rozloženy na talíř, rozbalit fólii, snížit vnější okraj ji ozdobíme zelenými a zeleninou podle chuti.

Příprava kapra v troubě - není snadné, ale hosté si jisti, že si tento lahodný pokrm.