Těsto na Chačapuri: recept s fotkou

Všichni víte, že kupodivu, ale někdy chceme něco k jídlu neobvyklé: některé koláče, Tat nebo párky v rohlíku. Souhlasit, to vše se děje. Nákup zboží opravdu nechceme, aby pochybné kvality ulici. To bylo pak, že jsme objevovat kulinářské knihy, videa a další zdroje v hledání chutné a ne příliš užitečné retseptik.

Chačapuri - to národní jídlo Georgia. Vzhled - nebo tortilla koláč, který se skládá z těsta a sýr. Nyní máme k dispozici mnoho variant tohoto pokrmu. Odlišné těsto a náplň. To je možné zakoupit kdekoli, ale souhlasí s tím, že domov bude mnohem lepší. To je důvod, proč jsme vám říct, dnes, jak vařit těsto pro Chačapuri. Recept na jednoduché, chutné. Vlastnosti vaření tohoto pokrmu závisí na oblasti Gruzie. Není tedy divu, že i my se snažíme vařit tento lahodný na jeho vlastní.

Jednoduché, rychlé, chutné

Možná, že budeme začínat nejjednodušší, tak říkajíc, ve spěchu. Nemá naznačují, že je třeba hníst těsto Chačapuri. Recept na rychlé a méně chutné, než tradiční způsob vaření.

Budete muset vzít:

• pita chléb - 2 sht.-
• vejce - 2 sht.-
• slaný sýr nebo sýr - 200 g-
• tvaroh - 250 g-
• jogurt - 200 ml-
• sůl - do svého usmotrenie-
• Oil - 20 g

vaření:

1) vejce Kefír bič.
2) Sýr mixér nahrubo brousí a promíchá se sýrem a solí.
3) pečení tuk, dát to na pita chléb s zahlostom na jednom konci.
4) Druhá velká ruka pick.
5) Jedna třetina z těchto plátků máčet ve směsi jogurtu s vejcem.
6) Dejte je na nedotčené kus těsta.
7) Opatrně pokropí poloviční sýr získané. Tak, aby se tři vrstvy.
8) Fold hrany obálky pita na plech.
9) Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečeme po dobu půl hodiny, kartáčování zbývající směsi.

kynuté těsto

V této jednotce, rozhodli jsme se vám představit Megrel Chačapuri. Vzhledu jsou tak trochu ve stylu pizzy. Takže se musíme kynuté těsto Pro Chačapuri. Recept vyžaduje následující produkty:

Video: Chačapuri - Video recept Chačapuri se sýrem

• suluguni - 350 g-
• žloutek - 1 sht.-
• Voda - 190 ml-
• mouky - 290 g-
• cukr - 1 polévková lžíce. Leningrad-
• Sůl - Leningrad-1 h.
• sušeného droždí - Leningrad půl hodiny.
• margarín - 50 g

vaření:

1) Pour soli a cukru v vodichku přidat kvasinky, pak mouku.
2) Jemně hnětení těsta, přidejte margarín (to by mělo být měkké).
3) Nechte zatímco pokryje něco jako hustou teplo pro několik hodin. Můžete si vzít ručník.
4) Cut suluguni.
5) Rozbalit těsta je velmi tenká a dát nádivkou meziproduktu.
6), zvedněte a zaschepit okraj.
7) opět válec koláč, již vyplněna (asi 1 cm tloušťky).
8) beat žloutek, kartáč koláč.
9) Dejte na pečící margarínu minul.
10) Pečeme při 190 stupních 20 minut, po kropení sýrů.

Video: Recept - Chačapuri v Adjara!

Získaný pozoruhodnou brunátnou Chačapuri. recept zkouška Sýr je součástí tradiční Gruzínská kuchyně.

šupinatá zázrak

Chcete-li začít, připravit listové těsto pro Chačapuri. Recept zahrnuje bílou mouku a jen sypaly. Vodichku muset vzít chlad, ale ne z kohoutku.

Na těsto:

• mouky - 400 g-
• margarín - 40 g-
• Voda - 250 ml-
• Sůl - 1 lžička ..

Mouku kopec ve středu k vytvoření prohloubení a zalijeme tam vodě. Sůl a jemně hníst těsto. Polotenchik kryt, odstraňte jeden a půl hodiny v chladu. Těsto vyválíme. Ve středu dal margarín, řeže na kousky. Zbývající nádrž je pokrytí a vrátit se tak tenký, jak je to možné. Složit třikrát a poslán do chladu. Těsto je připraven.

příprava

Potřebujeme:

Video: Fast hachapuri.Retsept přípravu Chačapuri.

• sýr - polkilo-
• vejce - 1 sht.-
• Oil - pro mazání.

vaření:

1) S těsta koláče o tloušťce 5 mm.
2) Ve středu dal náplně strouhaného sýra smíchaného s vejcem.
3) okraje obálky obtékání.
4) pečení olejem a vrátit Chačapuri.
5) Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů a pečeme asi hodinu.
6) Před podáváním k rozšíření či máslo pritrusit nasekané bylinky.

To je velmi chutné a originální těsto na Chačapuri. Recept na tento pokrm je velmi jednoduchá.

Národní radost

tradiční Chačapuri recept obtížné připravit alespoň slovanský muže. Stejně jako v mnoha kulturách, tajemství a triky obchodu dost zde. Doporučujeme, abyste si našli čas a připravit těsto na Chačapuri. Gruzínský recept - real.

Budete muset vzít:

• máslo - 110 g-
• Cukr - Leningrad-2 hodiny.
• mouky - 2 stakana-
• zakysaná smetana - 6 lžic. Leningrad-
• soda - na špičku lžičky nebo nozha-
• margarín - 50 g

To je vše, co potřebujete k přípravě těsta na Chačapuri. Recept je následující:

1) Mash máslo a margarín.
2) přidání zakysanou smetanou, saharok a slané vody.
3) Mix, přidáme mouku a uhněteme těsto s lehkými pohyby.

Na náplň:

• Brambory - 300 g-
• sýr - 100 g-
• vejce - 1 ks.

vaření:

1) uvaříme brambory v jednotné, chladný.
2) Peel, peretoloch pyré.
3) brynzové vtírá do malého terochke, promícháme s bramborami.
4) těsto je rozdělen do osmi stejných částí.
5) z každé části, aby se celé na dort 10 cm.
6) Meziprodukt a dát nádivkou zaschepit okraj. Recept na Chačapuri těsta je velmi jednoduchá, a pokud budete mít dobré jídlo, nebude plavat.
7) zploštělé koláče za účelem dosažení požadované požadovaný tvar.
8) Egg metla chvění, každé hachapuri rozmazané.
9) K jejich šíření na pečení koláčů a peče se za teploty 180 stupňů po dobu 25 minut.

Vynikající a chutné těsto pro Chačapuri. Recept Georgia nenechá nikoho lhostejným k sýru. Doporučujeme jako tradiční. Takové Chačapuri jsou nápadně podobá skutečné věci. Zde je další verze těsta pro ně.

Jemný kynuté těsto pro Chačapuri: recept

Budete muset vzít:

Video: Chačapuri na Tbilisi Posílení recept s fotkou

• Mléko - 200 g-
• sůl - do svého usmotrenie-
• Kvasnice - Leningrad-2 hodiny.
• soda - Leningrad půl hodiny.
• mouky - 3 šálky.

hnětení:

1. Mouku do mléka na pokojovou teplotu.
2. Osolíme a přidáme droždí.
3. Soda uhasit octa a přidejte do těsta.
4. Hladké pohyby hnětení těsta, pokud je to nutné dosypaya mouky.

Takový test recept na Chačapuri Je to velmi jemný vzduch dělá. Vynikající náplň bude suluguni a sýr Adygei.

možnost vaření

musíte:

• suluguni - 100 g-
• Adygei sýr - 100 g-
• máslo - '80

postup:

1) Po těsta, aby to zkusit po dobu asi čtyřicet minut.
2) Formulář něj malé kuličky o velikosti vlašského ořechu.
3) Důkladně vrátit je do průměru dosáhne velikosti talíři.
4) Sýry (oba druhy) vtírá do malého struhadle.
5) Máslo taveniny ve vodní lázni.
6) Přidejte ho k sýru.
7) dát lžičku vyplňování středu každé válcování a pevně zaschepit okraji centra.
8) opět nasadit s váleček, ale ne tak tenký. Test tloušťka by měla být asi 1 cm.
9) Raskalov pánev bez oleje.
10) Fry dvě strany o dvou až tří minut.

Můžete vařit Chačapuri z těsta. Recept bude mnohem jednodušší. Ale musíte uznat, že po tom všem není tak dobrá. Samotný význam domácí Chačapuri že si můžete vybrat složky a polevy na test sami.

těsto kefír

Budete muset vzít:

• mouky - 700 g-
• jogurt - 500 ml-
• Cukr - Leningrad-1 h.
• sůl - podle svého uvážení.

Míchání těsta:

z těsto na kefír Ukazuje se, velmi vydatné a křupavé Chačapuri. Recept z kynutého těsta, je mnohem nižší než on.
1) Kefír ohřeje na teplotu místnosti. Můžete si vzít žádný tuk.
2) pomalu Kryt mouku, počínaje hněťte.
3) Přidat sůl a cukr a hníst dobře.
4) Nechte stát po dobu asi 20 minut.
Mezitím, aby náplň.

Budete muset vzít:

• sýr (slané) - 700 g-
• máslo - 100 g-
• soda - kolik budeme potřebovat
• Slunečnicový olej - 4 lžíce. l.

Příprava:

1) Proveďte dort těsta nás již připravují.
2) pokropí malé množství její sody.
3) Opět, hníst těsto a opakujte postup třikrát.
4) Obal s ručníkem a odeslat ji na hodinu na teplém místě.
5) Sýr nastrouháme dobře, tentokrát velké.
6) Počkejte, až test připravenosti a rozdělit do pěti částí.
7) pro vytvoření koláče váleček.
8) Dejte nádivku do středu každého a přidat trochu másla.
9) Sestavte okraj ve středu, vytváří „kapsu“.
10) Roll up každé vany velikostí není příliš jemná. To je nejlepší, aby se pánev se zvlněným povrchem.
11) teplo pánev bez oleje a místo smažit dozlatova, kryté víkem.
12) Otočte a pokračovat v pečení bez víka po dobu 3-4 minut.

Ajarian rosy

Pro přípravu těsta:

• voda při pokojové teplotě nebo mírně teplejší - 200 ml-
• Cukr - Leningrad-1 h.
• sušené droždí, aktivní - polovina vaku (náhrada přírodní - 5 g) -
• mouka - polkilo-
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. l.

Příprava:

1) Zhluboka misku.
2) Pokud dáváte přednost přírodní droždí, posypeme cukrem a nechte stát po dobu 3 minut.
3) intenzivně míchat všechny ingredience a nechat po dobu 10-15 minut.
4) Po uplynutí této doby, lehce představit mouku a promícháme.
5) Těsto zpracujeme přidáním slunečnicového oleje. Musí to být trochu holí do svých rukou.
6) Zábal také do deky a poslat na teplém místě po dobu dvou hodin.

náplň:

• suluguni - 300 g
• sýr - 300 g
• Adygei sýr - 150 g
• Green - si usmotrenie-
• vejce - 2 ks.

Příprava pokrmů

1) Zelená kotleta velmi jemně.
2) Sýr rub na hrubé struhadlo.
3) Těsto se rozdělí na kusy.
4) Rozbalit větších kruzích jako pizza.
5) Část náplně zeleného sýra rozšířila po a proti otáčení válců, přičemž střední polohy.
„Loď“ 6) Připojení okraj.
7) Na prázdnou část dát trochu náplně.
8) Okraje naší „loď“ postrádat značku s rozšlehaným žloutkem.
9) Trouba se zahřeje na teplotu 180 stupňů.
10) Poslat Chačapuri tam po dobu 15 minut k varu náplně.
11), řízený do středu vejce.

Chačapuri připraven, když je vejce smažená. Tento pokrm je velmi vydatná a křupavé Ruddy nárazníky ale nemůže radovat. Pro tento druh vaření perfektní omáčky. Například, tartare, domácí majonéza nebo adjika.

Doufáme, že náš článek bude pro vás užitečné a informativní.